A Stevia é uma substância adoçante natural que substitui o açúcar na nossa rotina e traz vários benefícios para a nossa saúde. Atualmente diversos alimentos incorporam a substância como adoçante, dentre eles cafés, chás, bebidas e cereais. Aqui na Yozenn nós abolimos o açúcar dos nossos sorvetes, que são produzidos exclusivamente com stévia.
Continue a leitura e conheça os benefícios das substâncias no nosso organismo!
O que é a Stevia
A stevia é uma substância adoçante natural que é retirada da planta “Stevia rebaudiana”. O adoçante tem ganhado mais destaque recentemente como substituto saudável do açúcar. O motivo disso é que a stevia tem alto poder adoçante, não contém calorias e nem prejudica a saúde bucal, ajudando a prevenir a cárie, diferente do açúcar, que ajuda a ocasioná-las.
Os benefícios da stevia para a nossa rotina alimentar
Outro benefício da stévia é que ela ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue, sendo indicada para diabéticos. Além disso, a stevia é composta por inúmeros antioxidantes e é rica em cálcio, glicosídeos, zinco, sódio, flúor, magnésio, ácidos ascórbico e vitaminas do complexo B.
Com essas propriedades o adoçante é capaz de eliminar radicais livres, auxiliar na pressão arterial, ajudar na eliminação de sódio no organismo, além de ter ação diurética, ajudando a diminuir a retenção de líquidos no organismo.
Apesar de todos esses benefícios, a stevia também possui algumas restrições Algumas pessoas apresentam reação alérgica à substância, apresentando sintomas como tontura, fraqueza e náuseas. Independente disso, a ingestão diária de stevia não deve ultrapassar o valor de 25 mg/kg.
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A Yozenn surgiu para oferecer um sorvete com baixo teor de gordura, baixo teor calórico e essencialmente sem produtos químicos, ou seja, 100% natural. Por isso escolhemos ingredientes naturais para o preparo dos nossos sorvetes e um desses ingredientes é a stevia.
Na Yozenn não utilizamos corantes, aromas artificiais, conservantes, ou qualquer
produto sintético. Assim, conseguimos oferecer um produto completamente saudável, nutritivo e saboroso, com um sabor surpreendente e zero açúcar.
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